Сухе незбиране молоко СНМ

Походження Ukraine/Poland
Сертифікація Health, Veterinary, COA
Термін придатності 1 рік
Доставка FOB

Опис

Наша компанія пропонує молоко сухе незбиране, яке виробляється з коров’ячого нормалізованого пастеризованого молока шляхом згущення і подальшого висушування на розпилювальних сушильних установках. Молоко є одним з головних продуктів, необхідних людині протягом всього життя для нормального харчування. В даний час для різних виробництв все частіше стали вживати не натуральне коров’яче молоко, а сухе. По харчової цінності продукт практично не поступається свіжому. У ньому збережені білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни, що містяться в натуральному молоці, і значна частина вітаміну С.

Область застосування:

  • Кондитерська промисловість;
  • Молочна промисловість;
  • Хлібопекарська;
  • М’ясна промисловість;
  • Масложирова промисловість

Фізичні і хімічні параметри:

Вміст жиру в %, не більше25
Волога в %, не більше4
Індекс розчинності, в %, не більше0,4
Білок в %, не менше25-27
Лактоза в %, не менше35-37
Кислотність, град Т, не більше19
або % молочної кислоти, макс.0,17
Мінерали (Зольність), в %, не більше7

Мікробіологічні стандарти:

Всього бактерій в 1 г продукту, од., не більше50000
E. Coli, в 1 г продукту, од., не більшеAbsent
Частка плісняви, в 1 г продукту, од., не більше50
Дріжджі, в 1 г продукту, од., не більше50
Стафілокок, в 0,1 г продукту, од., не більшеAbsent
Сальмонелла, лістерій, в 25 г продукту, од., не більшеAbsent