Сироватка суха молочна

Походження Poland/Estonia/Ukraine
Сертифікація Health, Veterinary, COA
Термін придатності 1 рік
Доставка FOB

Опис

Серед жирних продуктів, що сушать сухе молоко, обприскування – найбільш повне, найбільш збалансоване речовина необхідних продуктів. Висока поживна цінність порошку знежиреного молока призвела до оптимального вмісту, необхідного для білків травлення, мінеральних солей, вітамінів та мінімального вмісту жиру. Сухе знежирене молоко – це функціональна їжа для здоров’я. Знежирене молоко має велику міцність в порівнянні з повним сухим молоком завдяки серії хімічних реакцій, які впливають на жир. Завдяки зменшеному вмісту жиру компонент молочного порошку, звичайно, зберігає набагато довше, якість відбивається на можливості використання цього продукту на ринку.

Застосування:

Кондитерська промисловість;
Молочна промисловість;
Для випічки;
М’ясна промисловість;
Масла та жири промисловості
Дієтичні та харчування для дітей

Фізичні і хімічні параметри:

Вміст жиру в %, не більше25
Волога в %, не більше4
Індекс розчинності, в %, не більше0,4
Білок в %, не менше25-27
Лактоза в %, не менше35-37
Кислотність, град Т, не більше19
або % молочної кислоти, макс.0,17
Мінерали (Зольність), в %, не більше7

Мікробіологічні стандарти:

Всього бактерій в 1 г продукту, од., не більше50000
E. Coli, в 1 г продукту, од., не більшеAbsent
Частка плісняви, в 1 г продукту, од., не більше50
Дріжджі, в 1 г продукту, од., не більше50
Стафілокок, в 0,1 г продукту, од., не більшеAbsent
Сальмонелла, лістерій, в 25 г продукту, од., не більшеAbsent