Концентрат сироваткового протеїну WPC34

Походження Ukraine/Germany
Сертифікація Health, Non GMO, COA
Термін придатності 1 рік
Доставка FOB

Опис

Концентрат сироваткового білка білого до світло-кремового кольору продукт з м’яким, чистим ароматом. Він проводиться шляхом сушіння матеріал, отриманий шляхом видалення достатньої небілкових компонентів з пастеризованого сироватки, так що закінчив сухого продукту міститься 25% або більше білка. Наші WPC змісту 34% хв білків молока. Небілкових складові видалені фізичних методів розділення, таких як опади, фільтрації або діалізу. Безпечними і придатними рН-налагоджувальні інгредієнти можуть бути використані для коригування кислотності WPC. WPC є найбільш ефективним білка для людського організму. Дослідження показали, що з усіх джерел білка, WPC перетравлюється і засвоюється краще, ніж будь-який інший протеїн. Багато хто вважає, концентрат сироваткового протеїну, як економічне джерело білка. Концентрат сироваткового білка використовується в багатьох харчових продуктах, так як він економічний, має кілька негативних наслідків для здоров’я і поживним. Він також виступає в якості наповнювача або неповним формування інгредієнта. Поглинання води і набухання дві властивості, які роблять їх корисними для виробників. Заморожене тісто може зберігатися протягом тижнів або місяців, перш ніж використовувати, і чим довше продукт зберігається, тим гірше її текстура стає. Додавання концентрат сироваткових білків в тісто значно поліпшує її текстуру і збільшує його термін придатності. Концентрат сироваткового білка зменшується твердість і в’язкість; замороженого тесту, який не має концентрату сироваткового білка додав також втрачає свою згуртованість і пружність швидше, ніж лікування тісто. Курячі інший обробленої їжі отримували концентрат сироваткових білків — спеціально темного м’яса курки. Споживачі в США віддали перевагу білому м’ясу більш темного м’яса з-за сприймається відмінності в їх санітарний. При додаванні концентрату сироваткового білка, темне м’ясо курки полегшений, що робить її більш прийнятною для споживачів. Курячі нагетси та пиріжки деякі з оброблених курячі харчові продукти, які можуть використовувати концентрат білка молочної сироватки: концентрат сироваткового протеїну дає більш тверду текстуру обробляються курячі самородок в порівнянні з 100 відсотків білого м’яса самородок. Він також відмінно підходить для спортсменів з низькими бюджетами, або ті, хто потребують великих кількостях білок кожен день. Використання сироваткового протеїну як джерело амінокислот та його вплив на зниження ризику таких захворювань, як хвороби серця і рак знаходиться в центрі уваги проведених досліджень. Сироватка є багате джерело розгалужених амінокислот (ВСАА), які використовуються в якості палива працюючі м’язи і стимулюють синтез білка. Зокрема, лейцин грає ключову роль в ініціації транскрипції шлях, який запускає синтез білка. Коли лейцин потрапляє в організм у великих кількостях, наприклад, з сироваткою добавок білка, є велика стимуляція синтезу білка, що може прискорити відновлення і адаптацію до стресу (фізичні вправи). Білок молочної сироватки містить амінокислоти цистеїну, які можуть бути використані для виробництва глутатіону. Тим не менш, ця амінокислота не є необхідним для синтезу глутатіону, а деякі дослідження показали, що кількість цистеїну в раціоні може надати незначний вплив на синтез глутатіону. Тим не менш, інше дослідження, припустив, що велика кількість білка сироватки може збільшити клітинному рівнях глутатіону. Глутатіон є антиоксидантом, який захищає організм від дії вільних радикалів, а деякі токсини, а дослідження на тваринах показали, що білки молока може знизити ризик розвитку раку.

Фізичні і хімічні параметри:

Вміст жиру в %, не більше5
Волога в %, не більше5
Білок в %, не менше34

Лактоза в %, не менше54
Кислотність, град Т, не більше16
або % молочної кислоти, макс.0.15
Мінерали (Зольність), в %, не більше8

Мікробіологічні стандарти:

Всього бактерій в 1 г продукту, од., не більше5000
E. Coli, в 1 г продукту, од., не більшеNot Allow
Частка плісняви, в 1 г продукту, од., не більшеNot Allow
Дріжджі, в 1 г продукту, од., не більшеNot Allow
Стафілокок, в 0,1 г продукту, од., не більшеNot Allow
Сальмонелла, лістерій, в 25 г продукту, од., не більшеNot Allow